天然バニラを使用した、なめらかなカスタードやフラン用のホットパウダー。 ホット用
クリームやカスタード用の伝統的なお菓子で、バニラの風味がおいしい。
牛乳1リットルを沸騰させる。全卵4個と砂糖200グラムを溶き、クリームパウダー80グラムを加える。よくかき混ぜる。沸騰した牛乳の半分を注ぐ。激しくかき混ぜる。を残りの牛乳に加え、沸騰させながら1～2分かき混ぜる。
未開封1年／開封後2ヶ月。
500gバケツまたは25kg袋
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