Préparation dans la tradition pâtissière pour des crèmes et des flans au bon goût vanillé.
Crème pâtissière & Poudre à flan à chaud
Préparation en poudre à chaud pour crème pâtissière et flan onctueux, élaborée avec de la vanille naturelle.
Utilisation à chaud
Faire bouillir 1L de lait. Battre 4 oeufs entiers avec 200g de sucre et ajouter 80g de poudre à crème. Remuer. Verser la moitié du lait bouillant dans la préparation. Remuer énergiquement. Ajouter la préparation obtenue dans le restant du lait et remuer 1 à 2 minutes tout en portant à ébullition.
Stocker dans un endroit frais (min. 10°C – max 25°C) et sec. 1 an emballage fermé / 2 mois après ouverture.
Seau de 500g ou sac de 25kg
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