レモンクリスプとアイボリーのパールアイシングを使った、おいしいイチゴのデザートレシピ。
組立
1
レモンクリスプロドワイド®の輪を作り、その中にスポンジケーキを入れる。
2
クリスプを電子レンジか湯煎で少し温め、ベーキングトレイにオーブンペーパー2枚で挟んで広げる（厚さ約5mm）。
3
イチゴのムースを上にのせる。
4
真珠のようなアイボリーの釉薬-45°/50°Cの湯せんまたは電子レンジの解凍モードで溶かす。
5
アイボリーのパールアイシングアイシングを中央からまんべんなくかける。アイシングをヘラで一度になめらかにし、余分なものを取り除く。