Негідрогенізована копра забезпечує відмінне співвідношення ціни та якості без шкоди для смаку. Щедрість мигдально-фундукового праліне (27% смажених горіхів) гарантує справжній, вишуканий смак. Кремоподібна текстура, що легко намазується, робить його швидким і простим у використанні. Готова до використання, ця хрустка начинка прикрасить ваші вироби, граючи на контрасті текстур: повітряний мус, м'який бісквіт і хрустка начинка. Відмінно піддається заморожуванню та глибокому заморожуванню, чудово зберігає свою хрустку консистенцію.
Начинка Craquant Croc Praliné
20% смаженого фундука, смаженого мигдалю, крихти з листкового тіста, білого шоколаду та негідрогенізованої копри для смачного, економного та відповідального поєднання. 0% пальмової олії.
Для антрекотів (типу Trianon), пирогів, еклерів, морозива та шоколадних цукерок.
Готовий до використання. Еластична текстура, яка легко наноситься безпосередньо на бісквітну основу або основу вашої страви. Ідеально підходить як вставка для десертів і колод, в сімейному або індивідуальному форматі. У шоколадній промисловості ідеально підходить для вистилання шоколадних цукерок або трюфельних кульок. Для ресторанів - для десертних верринів, пирогів з праліне та вишуканих прикрас тарілок. За необхідності можна злегка розігріти в мікрохвильовій печі, щоб пом'якшити текстуру.
Термін придатності залежить від умов зберігання. Термін придатності - 12 місяців від дати виготовлення. В оригінальній, добре закритій упаковці, в захищеному від світла, тепла та вологи місці (від 10° до 25° C / відносній вологості повітря не більше 70%). Чутливий до сильних запахів. Спожити швидко після відкриття (рекомендується протягом 3 тижнів).
Відро 4 кг / відро 1 кг x 6
Більше інформації про цей продукт?
