Formulation au coprah non hydrogéné offrant un excellent rapport qualité-prix sans compromis gustatif. La générosité du praliné amande-noisette (27% de fruits à coques torréfiés) garantit une saveur authentique et gourmande. Texture onctueuse et facile à tartiner permettant une mise en œuvre rapide et efficace. Prêt à l'emploi, ce fourrage craquant sublime vos créations en jouant sur les contrastes de textures : mousse aérienne, biscuit moelleux et insert croustillant. Excellente tenue à la congélation et surgélation, conserve parfaitement son craquant.
Fourrage Craquant Croc Praliné
Des noisettes torréfiées à 20%, des amandes torréfiées, des brisures de biscuits feuilletés, du chocolat blanc et du coprah non hydrogéné pour vous garantir une association savoureuse, économique et responsable. 0% huile de Palme.
Pour insert entremets (type Trianon), tartes, éclairs, glaces et intérieur chocolat bonbon.
Prêt à l'emploi. Texture souple qui s'étale facilement directement sur le fond de biscuit ou la base de votre préparation. Idéal en insert pour entremets et bûches, formats famille ou individuels. En chocolaterie, parfait pour garnir les intérieurs de bonbons chocolat ou boules truffes. En restauration, s'intègre dans des verrines desserts, tartes pralinées et décors d'assiettes raffinés. Peut être légèrement réchauffé au micro-ondes pour assouplir davantage la texture si nécessaire.
La conservation du produit dépend des conditions de stockage. Se conserve 12 mois à compter de la date de fabrication. Dans son emballage d'origine bien fermé, à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité (entre 10° et 25° C / RH Max 70%). Sensible aux odeurs fortes. À consommer rapidement après ouverture (3 semaines recommandées).
Seau 4 kg / Seau 1 kg x 6
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