Buena consistencia, sabor fuerte, 100% pistacho.
Pasta de pistacho pura
Pasta aromática para cremas (cremas de mantequilla, natillas, cremas muselinas), helados y repostería. Sin colorantes ni aromas añadidos
Listo para usar. Incorpora en frío o en caliente utilizando una premezcla. Para 1 kg de crema de mantequilla o crème pâtissière, incorpora 80-100 g de pasta de pistacho. Para utilizar en frío en crema de mantequilla: incorpora la pasta de pistacho como premezcla utilizando un triángulo o un cuerno.
Proteger de la luz y la humedad a temperatura ambiente (mín. 15°C - máx. 20°C). 9 meses envase cerrado / 3 semanas refrigeración después de abierto.
Bote de 300 g o cubo hermético de 1 kg
¿Más información sobre este producto?
