Forraje para cocodrilos
Unipatis revoluciona tus creaciones con su innovadora gama de chocolate blanco Fourrage Croc Coprah. 4 sabores auténticos (Caramelo, Spéculoos, Vainilla, Praliné), textura crujiente y fundente incomparable, estabilidad reforzada: la alternativa natural y sostenible al aceite de palma.
Croc Coprah Relleno: Chocolate blanco natural Innovación
Unipatis innova con la gama Fourrage Croc Coprah, una combinación de chocolate blanco y copra natural
Fabricante francés de ingredientes de pastelería desde hace 42 años, Unipatis lanza su gama de Relleno de Chocolate Blanco Croc Coprah, la alternativa natural al aceite de palma. 4 sabores profesionales: Caramelo, Spéculoos, Vainilla y Praliné.
¿Por qué elegir Fourrage Croc Coprah?
La copra, una sustancia grasa derivada del coco, ofrece una textura más fundente, mayor estabilidad al calor y una vida útil natural más larga. Nuestros productos Fourrage Croc se benefician de un atemperado simplificado, una notable resistencia al calor y una textura homogénea y brillante. El crujiente del arroz inflado Crispie encapsulado se conserva incluso después de la congelación.
4 sabores Fourrage Croc para todas tus creaciones:
- Relleno de caramelo Croc: notas intensas de caramelo
- Fourrage Croc Spéculoos: sabores picantes regresivos
- Relleno de Croc de vainilla: un clásico atemporal aún mejor
- Relleno de Croc Praliné: crujiente cremosidad de praliné
Listo para escalfar para pasteles choux, eclairs, tartas, entremets y troncos. Perfecta resistencia a la congelación y descongelación.
Sostenibilidad y valores Unipatis
La copra es un recurso sostenible: el cocotero consume poca agua y utiliza todas las partes del fruto. Esta alternativa ecológica de nuestra gama Fourrage Croc Coprah reduce la huella de carbono y apoya el comercio justo. Rica en ácidos grasos de cadena media, sin colesterol ni alérgenos importantes, la copra añade un toque dulce y exótico al chocolate blanco.
Fabricado en Normandía. Tamaños profesionales: 1 kg y 4 kg. Entrega en toda Francia.