当社の製品
組立
1
チョコレートの型を取る。
2
生クリームを殻に詰める。
3
そして、冷凍庫で30分間凍らせておく。
4
ユニパティスのマンゴークリスプの土台をシェルと同じ形に切り抜く。
5
だまし絵の上に置く。
6
フロッキングをスプレーする。
7
プレゼント
原材料
マンゴーだまし絵15個（1個あたり±85g）
長さ：7.5cm～8cm
幅（最も広い部分）：5cm～5.5cm
高さ/厚さ：約4cm～4.5cm
チョコレート・ハル（モールディング）
クーベルチュール・チョコレート260グラム
バニラとマンゴーのクレームモンテ
シングルクリーム（脂肪分35％） 300g
マンゴー・ピューレー 120グラム（10％加糖）
ホワイトチョコレート・クーベルチュール 90グラム
31g ユニパティス ゲル化／発泡安定剤
マダガスカル産バニラのさや 1個
GELIFIED ROLLING HEART
240g ユニパティス・フルーツ・フィリングまたはユニパティス・マンゴー・ミラー・グレーズ
SIGNATURE CROUSTILLATING BASE
225g マンゴー・クリスプ・ユニパティス
VELOUR FINISH
150g イエロー/オレンジ ユニパティス・ベルベット・フロッキング