Cracker soesjes met onze knapperige rode vruchtenvulling en romige vanillemousse.
Onze producten
Montage
1
Rode vruchten crisp: Leg de rode cracker op het bladerdeeg en plaats in de oven.
2
Verwarm de croustillant een beetje in een bain-marie of in de magnetron en spreid het dan uit (ongeveer 3 mm dik) op een bakplaat. Snijd rondjes uit ter grootte van de soezen en vul de bodem van de soezen met de croustillant.
3
Pocheer de vanilleroom. Het is belangrijk dat de vanilleroom heel koud is voor gebruik.
4
Pocheer de slagroom als laatste.