Economic, rapid și ușor de utilizat. Bogat în migdale pure, garantează o textură moale care nu se usucă. Potrivit pentru congelare și decongelare. Adaugă o nuanță armonioasă de verde mâncărurilor dumneavoastră.
Crema Frangipane cu fistic (fistic și migdale 38%)
Preparat sub formă de pudră din 38% migdale pisate și fistic pisat pentru frangipane și toate produsele de patiserie cu migdale
(dartois, amandines, pithiviers, galettes des rois, croissant aux amandes…).
1,5 kg amestec, 500g unt sau margarină, 500g ouă, 150g apă. Se amestecă toate ingredientele în bolul unui mixer cu foi timp de 1 minut la viteză mică apoi 3 minute la viteză mare, apoi se garnisește. Se coace la 180°C timp de 20 până la 25 minute.
Protejați de lumină și umiditate la temperatura camerei (min. 10°C - max. 25°C). 12 luni ambalaj închis / 2 luni la temperatura camerei după deschidere.
Găleată de 500 g sau cutie de 5 kg
Mai multe informații despre acest produs?
