パルプを含まないリバーシブル・ニュートラル・トッピング用ゲル化剤。
タルト、スポンジ、ビスケットの低糖質トッピングに。
使用量の目安：0.8～1.5％（トッピング1kgに対して15g）。 5～6倍の重さの砂糖と混ぜる。 素早く攪拌しながら水に分散させる。 完全溶解には約15分かかる。
光と湿気を避け、室温で保管する。
250g、500g、1kg瓶、5kg箱
この製品に関する詳細情報
