Voor suikerarme toppings voor taarten, sponzen en koekjes.
PECTINE NEUTRALE TOPPING
Geleermiddel voor omkeerbare neutrale toppings zonder pulp.
Dosis bij benadering: 0,8 tot 1,5% (15 g voor 1 kg beleg). Meng met 5 tot 6 keer het gewicht van de suiker. Met snel roeren in water oplossen. Volledige oplossing duurt ongeveer 15 minuten.
Niet blootstellen aan licht en vocht, op kamertemperatuur bewaren.
250g, 500g, 1kg potten en 5kg dozen
Meer informatie over dit product?
