Recept voor 10 glazen potten (type augurkenpot)

Montage

Ingrediënten

Gestabiliseerde mascarponeroom
  • 500 g mascarpone
  • 400g vloeibare room 35% vet
  • 100 g poedersuiker
  • 50 g Unipatis Veganistische Dessert Gel
  • 80 ml volle melk
Aardbeiensiroop
  • 250 g aardbeiencoulis
  • 60 g suiker
  • 20 ml limoncello (of citroensap)
Knapperige inzetstukken
  • 200 g Unipatis Aardbeiencrispvulling (of Amandelpralinévulling)
Afwerking
  • 150 g roze biscuitjes
  • 200 g verse aardbeien

Gebruiksvoorwerpen

  • 10 glazen potten
  • Elektrische garde
  • Gewone deegzak nr. 10
  • Schuine spatel
  • Flexibele spatel (maryse)
  • Kookthermometer