Gata de utilizare, rapid de preparat. Această inserție combină texturile antremet-urilor prin crearea de contraste: mousse-ul care se topește cu biscuitul moale și inserția crocantă. Potrivit pentru congelare și supracongelare, rămâne crocant.
Umplutură crocantă de arahide
Umplutură crocantă cu arahide, realizată din couverture de ciocolată albă cu unt de cacao pur, bucăți de biscuiți, arahide prăjite și sărate întregi și pastă de arahide. Pentru antremets, tarte, éclairs, înghețate și interioarele bombonelelor de ciocolată.
Fără ulei de palmier.
Gata de utilizare. Pentru a înmuia textura, produsul poate fi încălzit pentru câteva momente în cuptorul cu microunde, apoi se întinde direct pe baza de biscuiți. Pentru utilizare ca inserție, se întinde umplutura crocantă direct pe o bază de biscuiți, pe o bază de tartă sau pe o bază de patiserie choux eclair. Pentru utilizare în industria ciocolatei în bomboane de ciocolată sau în bile de trufe. Pentru utilizare în catering în verrine de desert, în tiramisu și pentru decorarea farfuriilor.
Termenul de valabilitate depinde de condițiile de depozitare, 12 luni de la data fabricației. În ambalajul original, bine închis, ferit de lumină, căldură și umiditate (între 10° și 25° grade C / RH Max 70%. Sensibil la mirosuri puternice. Consumați în termen de 3 săptămâni de la deschidere.
Găleți de 1 kg și 4 kg
Mai multe informații despre acest produs?
