НАШІ ПРОДУКТИ ВИКОРИСТОВУЮТЬСЯ МОНТАЖ ТА ОЗДОБЛЕННЯ 1. Акуратно зняти силіконовий килимок для випікання, намагаючись не зламати кути бісквіта. 2. Просочити сиропом бісквітну сторону без скоринки. 3. Поставити криспі в мікрохвильову піч на кілька секунд, щоб вони розтікалися. 4. Розподілити крисп на бісквіт і поставити в холодильник на 5 хвилин. 5. Викласти 3/4 малинової начинки і … Докладніше
НАШІ ПРОДУКТИ ВИКОРИСТОВУЮТЬСЯ МОНТАЖ ТА ОЗДОБЛЕННЯ 1. Покласти лист рододу у форму для колод і викласти на дно 1/3 ванільного мусу. 2. Викладіть 1/3 мусу у форму і притисніть його до стінок, щоб усунути бульбашки повітря. 3. Вийняти з форми вставку з полуничним компотом. 4. Помістити полуничну начинку в центр. 5. Закінчити з мусом. 6. … Докладніше
НАШІ ПРОДУКТИ ВИКОРИСТОВУЮТЬСЯ МОНТАЖ ТА ОЗДОБЛЕННЯ 1. Покладіть на дно форми аркуш родоїду, щоб його було легше витягти. 2. Викладіть 1/3 мусу у форму і притисніть його до стінок, щоб усунути бульбашки повітря. 3. Розформувати вставку для вишневого компоту “Морелло“. 4. Помістіть вставку в центр. 5. Закінчити з мусом. 6. Деко розрізати прямокутником. Розподіліть хрустку … Докладніше
НАШІ ПРОДУКТИ ВИКОРИСТОВУЮТЬСЯ МОНТАЖ ТА ОЗДОБЛЕННЯ Молочне праліне хрустке 1. Молочне праліне розігріти в мікрохвильовій печі, щоб воно розм’якло. 2. Рівномірно розподілити чіпси в прямокутнику розміром 50х28 см між двома листами паперу для випічки, товщиною приблизно 1 см. 3. Охолодити, потім нарізати смужками 7х50 см. Відкласти в холодильник. темна какао-глазур 1. Розтопити при температурі 45° … Докладніше
НАШІ ПРОДУКТИ ВИКОРИСТОВУЮТЬСЯ МОНТАЖ ТА ОЗДОБЛЕННЯ 1. Покласти лист рододу у форму для колод і викласти на дно 1/3 ванільного мусу. 2. Викладіть 1/3 мусу у форму і притисніть його до стінок, щоб усунути бульбашки повітря. 3. Вийняти з форми вставку з апельсиновим компотом. 4. Помістіть вставку для з’єднання по центру. 5. Закінчити з мусом. … Докладніше
НАШІ ПРОДУКТИ ВИКОРИСТОВУЮТЬСЯ Піддайтеся елегантності нашого фісташково-малинового батона “Дубай“, рецептура якого натхненна східними смаками та сучасною кондитерською майстерністю. Завдяки фісташковому мусу, що тане у роті, фруктовій малині та хрусткій текстурі Unipâtis, цей святковий витвір прикрасить ваші вітрини наприкінці року. МОНТАЖ ТА ОЗДОБЛЕННЯ 1. Вистеліть форму для випікання дерев’яних виробів аркушем рогози, щоб їх було легше … Докладніше
Буше з грушевою нугою Дякуємо Саші Ногейрі – Du dessin à l’assiette за рецепт та ілюстрації. НАШІ ПРОДУКТИ ВИКОРИСТОВУЮТЬСЯ МОНТАЖ ТА ОЗДОБЛЕННЯ ХРУСТКА ШОКОЛАДНА ГЛАЗУР ДЛЯ БРАУНІ 1. за 10 хвилин до вживання видаліть хрустке покриття 2. Нагріти глазур до 45/50°C в бейн-марі або в мікрохвильовій печі. 3. Покладіть поліно на кільце, щоб глазур розподілилася … Докладніше
