catégorie de recette: Журнали

НАШІ ПРОДУКТИ ВИКОРИСТОВУЮТЬСЯ Рулет “Маракуйя і карамель ” у форматі 60 см (≈20 порцій) або 4 міні-рулети по 15 см (≈20 порцій). М’який бісквіт, просочений сиропом зі смаком маракуї та ванілі, вкритий хрусткою карамельною начинкою та пікантним конфітюром з маракуї, сублімований хрусткою глазур’ю з молочного шоколаду. Вибух екзотичних, вишуканих смаків для ваших святкових урочистостей. МОНТАЖ … Докладніше

НАШІ ПРОДУКТИ ВИКОРИСТОВУЮТЬСЯ Шоколадно-рисове поліно, доступне у форматі 60 см (≈20 порцій) або у вигляді 4-х міні-полін по 15 см (≈20 порцій). М’який бісквіт, просочений ванільним сиропом, увінчаний хрустким білим шоколадним криспі та вершково-шоколадним ганашем, сублімований глазур’ю в стилі Rocher, апельсиновою цедрою та шоколадною стружкою. Вишуканий, елегантний десерт, створений Unipatis для ваших святкових урочистостей. МОНТАЖ … Докладніше

НАШІ ПРОДУКТИ ВИКОРИСТОВУЮТЬСЯ Прямокутне шварцвальдське поліно в стилі антреме, елегантний десерт, що переосмислює велику класику. Какао-бісквіт супроводжується темними хрусткими шматочками квасолі, насиченим вишневим конфітюром, вершково-шоколадним мусом та легкими збитими вершками. Все це доповнюється глазур ‘ ю з чорного шоколаду в стилі Rocher та ванільно-шоколадним ганашем. Вишуканий витвір, що поєднує в собі солодкість, хрусткість та поблажливість. … Докладніше

НАШІ ПРОДУКТИ ВИКОРИСТОВУЮТЬСЯ Прямокутне поліно, що поєднує солодкість ванілі з екзотикою маракуї та манго.Його структура поєднує бісквітний корж, просочений сиропом маракуї, пікантне мангово-маракуйєве конфі, готову хрустку начинку з маракуї, вершковий ванільний баваруаз і легкий ванільний ганаш, сублімований глазур ‘ ю з білого шоколаду “Роше“. Елегантний десерт, вигаданий Unipatis, збалансований та яскравий, ідеально підходить для святкових … Докладніше

НАШІ ПРОДУКТИ ВИКОРИСТОВУЮТЬСЯ Прямокутна колода, яка поєднує солодкість ванілі з хрускотом горіхів пекан.Складається з хрускоту горіхів пекан, легкого шоколадного крему, мигдально-пеканового печива Joconde, легкого ванільного ганаша та молочної шоколадної глазурі роше.Вишуканий десерт для гурманів від Unipatis, що ідеально підходить для святкових подій або вітрин кондитерських виробів. МОНТАЖ ТА ОЗДОБЛЕННЯ 1. Приготуйте горіхові чіпси 2. Готуємо … Докладніше

НАШІ ПРОДУКТИ ВИКОРИСТОВУЮТЬСЯ МОНТАЖ ТА ОЗДОБЛЕННЯ 1. Покладіть на дно форми аркуш родоїду, щоб його було легше витягти. 2. Викладіть 1/3 мусу у форму і притисніть його до стінок, щоб усунути бульбашки повітря. 3. Розформувати вставку для компоту з маракуї. 4. Помістіть вставку в центр. 5. Закінчити з мусом. 6. Деко розрізати прямокутником. Розподіліть хрустку … Докладніше