Запобігає кристалізації та затримує плавлення. Покращує розширення.
Антикристалізатор для сорбету та морозива
Антикристалізуючий та стабілізуючий засіб для сорбетів та морозива.
25-35 г антикристалізатора на 1 літр суміші (фруктове пюре, вода, цукор). Змішайте суміш з цукром, потім збийте у фруктове пюре перед тим, як пропустити суміш через мороженицю.
Захищати від світла та вологи при кімнатній температурі (мін. 10°C - макс. 25°C). 1 рік без відкриття / 1 місяць після відкриття.
Банки 250 г та 1 кг
Більше інформації про цей продукт? Зв’яжіться з нами
