Para los helados, la dextrosa reduce el punto de gel y tiene un efecto edulcorante. Para los frutos secos, la dextrosa mejora la conservación.
DEXTROSA EN POLVO
Dextrosa monohidrato.
Soluble en agua, puede utilizarse del mismo modo que el azúcar tradicional.
Guárdalo en un lugar fresco, oscuro y seco, lejos de productos olorosos. 24 meses en su estado original.
Tarros de 250 g y 1 kg
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