Textura estable, ideal para congelar y ultracongelar. Sin grasas hidrogenadas.
Ganache de repostería marfil
Ganache de pastelería para interiores de confitería (caramelos moldeados, trufas) o repostería. Muy sabrosa, elaborada con chocolate blanco y crema láctea.
Sin aceite de palma ni grasas hidrogenadas.
Listo para usar. Fácil de aplicar. Suave y brillante. Cocínalo al vapor o caliéntalo ligeramente para facilitar su uso.
Proteger de la luz y la humedad a temperatura ambiente (mín. 10°C - máx. 25°C). Conservar refrigerado durante 3 semanas después de abrirlo.
Cubos de 2 kg y 6 kg
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