Textura stabilă, ideală pentru congelare și supracongelare. Fără grăsimi hidrogenate.
Ganache de patiserie Ivory
Ganache de patiserie pentru interioare de cofetărie (dulciuri turnate, trufe) sau produse de patiserie. Foarte gustoasă, obținută din ciocolată albă și cremă de lapte.
Fără ulei de palmier și grăsimi hidrogenate.
Gata de utilizare. Ușor de aplicat. Neted și lucios. Se prepară la abur sau se încălzește ușor pentru a facilita utilizarea.
Protejați de lumină și umiditate la temperatura camerei (min. 10°C - max. 25°C). Păstrați la frigider timp de 3 săptămâni de la deschidere.
Găleți de 2 kg și 6 kg
Mai multe informații despre acest produs?
