Ciocolată 70% - 0% ulei de palmier. O textură moale, acoperitoare, care se taie curat pe toate tipurile de suprafețe (cupole, prăjituri de călătorie, bușteni Yule, etc.). Colorat natural cu extracte de plante și aromat cu aromă naturală de lămâie. Perfect adaptat și stabil la congelare și congelare. Ușor și rapid de utilizat.
Glazură crocantă cu aromă de lămâie rocher
Glazură crocantă cu aromă de ciocolată, alune sau lămâie pentru deserturi, eclere, produse de patiserie choux, prăjituri de călătorie, înghețată etc.
Gata de utilizare. Se topește la 40°C la bain-marie sau în cuptorul cu microunde în modul decongelare. Pentru a evita condensul pe glazură, scoateți antremetul congelat din congelator cu câteva minute înainte de a pune glazura, pentru a se întări mai bine. Scoateți creația din congelator și așezați-o pe un suport de sârmă, apoi turnați cu grijă glazura.
Protejați de lumină și umiditate, într-un loc răcoros (max. 25°C). Sensibil la mirosuri puternice. Evitați șocurile termice. Înainte de deschidere, păstrați într-un loc răcoros, uscat și ferit de lumină. După deschidere, păstrați în frigider în ambalajul original timp de 3 săptămâni.
4 kg găleată / 400 g găleată
Mai multe informații despre acest produs?
