Mousse de ciocolată și zmeură Entremets

Se topește ciocolata și se lasă să se răcească. Se bate frișca până se întărește și se încorporează ușor în ciocolată pentru a obține un mousse omogen.

Se așază joconde sau biscuiți cu migdale pe fundul formelor pentru inimi.

Se pune umplutura Unipatis Raspberry Crunch Filling în centrul fiecărei inimi de pe biscuit.

Se toarnă mousse-ul de ciocolată peste umplutură și se netezește suprafața.

Se pun antreurile la congelator timp de cel puțin 2 ore pentru a fi mai ușor de dezmuls.

Se demontează cu grijă deserturile, păstrându-le forma perfectă.

Adăugați glazura. Adăugați decorațiuni la alegere: zmeură proaspătă, fulgi de ciocolată sau un praf fin de zahăr pudră.

Se lasă să se dezghețe ușor în frigider înainte de servire pentru o textură optimă.