Mai stabile decât albușurile proaspete. Putere de spumare, legare și coagulare.
ALBUȘ DE OU – GĂINĂ CRESCUTĂ ÎN LIBERTATE
Pulbere de albuș de ou de pui.
Pentru 1 kg: adăugați 125 g de pulbere la 875 g de apă, apoi amestecați bine. Pulberea poate fi fie reconstituită cu apă sau orice alt ingredient lichid, fie amestecată cu celelalte ingrediente la .
Păstrați produsul într-un loc uscat, ferit de lumină și la temperatura camerei (15°C - 20°C) 24 luni în starea sa originală.
Oală de 1 kg
Mai multe informații despre acest produs?
