Gata de utilizare, rapid de preparat. Această inserție combină texturile antremet-urilor prin crearea de contraste: mousse-ul care se topește cu biscuitul moale și inserția crocantă. Potrivit pentru congelare și supracongelare, rămâne crocant.
Fructe de pădure roșii crocante
Umplutură crocantă, fructată, din ciocolată albă pură cu unt de cacao, biscuiți și fructe roșii deshidratate. Pentru antremets, tarte, éclairs, înghețate și interioarele bombonierelor de ciocolată.
Fără ulei de palmier. Natural fructată și colorată natural cu extracte de plante.
Gata de utilizare. Pentru a înmuia textura, produsul poate fi încălzit pentru câteva momente în cuptorul cu microunde și apoi întins direct pe baza de biscuiți. Pentru utilizare ca inserție, se întinde produsul crocant direct pe o bază de biscuiți sau pe o bază de tartă sau pe o bază de patiserie eclair choux. Pentru utilizare în industria ciocolatei în bomboane de ciocolată sau în bile de trufe. Pentru utilizare în restaurante în verrine de desert, în tiramisu și pentru decorarea farfuriilor.
Termenul de valabilitate depinde de condițiile de depozitare, 12 luni de la data fabricației. În ambalajul original, bine închis, ferit de lumină, căldură și umiditate (între 10° și 25° grade C / RH Max 70%. Sensibil la mirosuri puternice. Consumați în termen de 3 săptămâni de la deschidere.
Găleți de 1 kg și 4 kg
Mai multe informații despre acest produs?
