Mejora la textura de tus helados, añade cremosidad y favorece la expansión. Evita la cristalización y retrasa la fusión.
TEXTURIZADOR DE HELADOS
Agente texturizante que mejora los helados de huevo y los helados.
De 70 a 80 g de mezcla para 1 litro de leche. Mezcla en seco la mezcla con el azúcar y bate la premezcla en la leche. Deja reposar unos minutos, luego calienta y pásalo por la heladora.
El producto se conservará durante 12 meses a partir de la fecha de fabricación, protegido de la luz, el calor y la humedad (entre 10-25°C / H.R.máx 70%). Sensible a los olores fuertes. Una vez abierto, mantener refrigerado durante 3 semanas a 0-4°C.
Tarros de 250 g y 1 kg
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