Un preparat tradițional de patiserie pentru creme și creme cu o aromă delicioasă de vanilie.
Crème pâtissière & pudră de cremă fierbinte
Preparat fierbinte sub formă de pudră pentru creme și clătite netede, realizat cu vanilie naturală.
Utilizare la cald
Se aduce la fierbere 1 litru de lapte. Se bat 4 ouă întregi cu 200 g zahăr și se adaugă 80 g praf de smântână. Se amestecă bine. Se toarnă jumătate din laptele clocotit în amestec. Se amestecă energic. Se adaugă amestecul în laptele rămas și se amestecă timp de 1 până la 2 minute, în timp ce se aduce la fierbere.
A se păstra într-un loc răcoros (min. 10°C - max 25°C), uscat. 1 an nedeschis / 2 luni după deschidere.
Găleată de 500 g sau sac de 25 kg
Mai multe informații despre acest produs?
