Ciocolată 70% - 0% ulei de palmier Textura moale, acoperitoare, pentru o tăiere curată pe toate tipurile de suprafețe (cupole, prăjituri de călătorie, bușteni de Yule etc.). Colorată natural cu extracte de plante și aromată cu arome naturale de fistic și migdale amare. Perfect potrivit pentru congelare și supracongelare. Rapid și ușor de utilizat.
Glazură crocantă în stil rock cu aromă de fistic
Glazură crocantă cu aromă de ciocolată, alune și fistic pentru antremets, éclairs, produse de patiserie choux, prăjituri de călătorie, înghețate etc.
Gata de utilizare. Se topește la 40°C la bain-marie sau în cuptorul cu microunde în modul dezghețare. Pentru a evita condensul pe glazură, scoateți desertul congelat din congelator cu câteva minute înainte de a-l glazura, pentru a-i permite să se întărească mai bine. Se scoate din congelator și se pune pe un suport de sârmă, apoi se toarnă cu grijă glazura.
A se păstra la loc ferit de lumină și umiditate, într-un loc răcoros (max. 25°C). Sensibil la mirosuri puternice. A se evita șocul termic. Înainte de deschidere, păstrați într-un loc răcoros, uscat și ferit de lumină. După deschidere, păstrați în frigider în ambalajul original timp de 3 săptămâni.
găleată de 3 kg
Mai multe informații despre acest produs? Contactați-ne