GALETTE DES ROIS CU FISTIC "ÎN STIL DUBAI

Pregătiți frangipanul de migdale În bolul unui mixer cu foaie, combinați: 1,5 kg Unipatis Almond'or Frangipane Cream + 500g unt înmuiat + 500g ouă + 150g apă. Bateți timp de 1 min la viteză mică, apoi timp de 3 min la viteză mare. Se pune într-o pungă de patiserie.

Se prepară inserția Dubaï Se încălzește umplutura Unipatis DUBAÏ STYLE Pistachio Kadaïf Filling în cuptorul cu microunde timp de 20 de secunde. Se întind 6 discuri Ø 12 cm pe hârtie de copt. Se congelează timp de 1 oră.

Tăiați aluatul Întindeți aluatul la 3 mm. Se taie 12 discuri Ø 24 cm. Se înțeapă 6 baze (se lasă 2 cm de margine necupată).

Garnish Pe fiecare bază: se așază frangipanul de migdale, lăsând o margine de 3 cm. Așezați în centru 1 disc de umplutură de fistic Kadaïf DUBAÏ STYLE Unipatis congelată. Se introduce fasolea fava.

Se închide Se ung marginile cu vopsea de ou. Așezați pălăria deasupra, sigilați ferm și crestați cu dosul unui cuțit. Dorește cu generozitate de 2 ori. Desenați dungile.

Se odihnește Se dă la frigider timp de 30 de minute.

Coaceți Cuptor 180°C, 35-40 min. La 5 min de la final: se presară cu zahăr pudră și se dă din nou la cuptor pentru glazurare.

Terminați Lăsați să se răcească. Adăugați coroana.