Fourrage Croc

Unipatis révolutionne vos créations avec sa gamme innovante Fourrage Croc Coprah au chocolat blanc. 4 saveurs authentiques (Caramel, Spéculoos, Vanille, Praliné), texture croustillante et fondante incomparable, stabilité renforcée : l’alternative naturelle et durable à l’huile de palme.

Fourrage Croc Coprah : L’Innovation Chocolat Blanc Naturel

Unipatis innove avec la gamme Fourrage Croc Coprah, alliance chocolat blanc & coprah naturel

Fabricant français d’ingrédients pâtissiers depuis 42 ans , Unipatis lance sa gamme Fourrage Croc Coprah au chocolat blanc, l’alternative naturelle à l’huile de palme. 4 saveurs professionnelles: Caramel, Spéculoos, Vanille et Praliné.

Pourquoi choisir Fourrage Croc Coprah?

Le coprah, matière grasse issue de la noix de coco, offre une texture plus fondante, une meilleure stabilité thermique et une conservation prolongée naturelle. Nos Fourrage Croc bénéficient d’un tempérage simplifié, d’une tenue à la chaleur remarquable et d’une texture homogène brillante. Le croustillant du Crispie riz soufflé encapsulé est préservé même après surgélation.

4 saveurs Fourrage Croc pour toutes vos créations :

  • Fourrage Croc Caramel : notes caramélisées intenses
  • Fourrage Croc Spéculoos : saveurs épicées régressives
  • Fourrage Croc Vanille : classique intemporel sublimé
  • Fourrage Croc Praliné : onctuosité pralinée craquante

Prêts à pocher pour choux, éclairs, tartelettes, entremets et bûches. Tenue parfaite surgélation-décongélation.

Durabilité & valeurs Unipatis

Le coprah est une ressource durable : le cocotier consomme peu d’eau et valorise chaque partie du fruit. Cette alternative écologique de notre gamme Fourrage Croc Coprah réduit l’empreinte carbone et soutient des filières équitables. Riche en acides gras à chaîne moyenne, sans cholestérol ni allergènes majeurs, le coprah apporte une touche douce et exotique au chocolat blanc.

Fabriqué en Normandie. Formats pro : 1 kg et 4 kg. Livraison France entière.