Produsele noastre
Ansamblu
Se înmoaie popcornul crocant Unipatis pentru câteva secunde în cuptorul cu microunde, apoi se întinde cu o grosime de 1 cm pe o foaie de hârtie de copt așezată pe o tavă de copt din oțel inoxidabil.
Se pune la congelator pentru 5-10 minute sau în frigider pentru a se întări, apoi se pregătesc formele de tartă.
Se decupează crocantele cu ajutorul unui tăietor de biscuiți cu diametrul de 6 cm, apoi se așază fiecare disc de crocante în formele de tartă.
Se întinde un strat subțire de caramel moale Unipatis pe partea de sus a fiecărei tarte.
Pregătiți frișca folosind gelatina de desert din legume Unipatis.
Se pune un decor cu frișcă pe tartine.
Terminați cu un strop de caramel moale și niște popcorn.
Se lasă deoparte într-un loc răcoros.
Ingrediente
Ingrediente
Interior crocant cu pop-corn
- 200 g umplutură Unipatis Pop-Corn Crunch
- 100 g couverture de ciocolată cu lapte
- 15 g unt de cacao
Rețetă de frișcă
-
Se încălzesc 500 g de smântână cu 160 g de jeleu vegetal de desert la 80°C, amestecând constant.
-
Se adaugă restul de 500 g smântână și cele 4 g aromă de vanilie, apoi se amestecă bine.
-
Se lasă la rece în frigider până se răcește perfect.
-
Se bate smântâna treptat, până se obține o textură bătută.
Ingrediente pentru Crema Chantilly
- 160 g jeleu vegetal de desert
- 1 L de smântână 35%
- 4 g aromă de vanilie
Decorațiuni
- Câteva bucăți de popcorn sau caramel gata de fiert
Ustensile
- Inel de tartă
- Spatulă
- Pungă de patiserie