Chifle de biscuiți cu inserția noastră crocantă de fructe roșii și mousse cremos de vanilie.
Produsele noastre
Ansamblu
1
Crisp cu fructe roșii: Se așază biscuiții roșii pe foitaj și se introduc în cuptor.
2
Croustillant se încălzește ușor la bain-marie sau în cuptorul cu microunde, apoi se întinde (aproximativ 3 mm grosime) pe o foaie de copt. Se decupează cercuri de mărimea choux-ului și se umple partea de jos a choux-ului cu croustillant.
3
Se opărește crema de vanilie. Este important ca crema de vanilie să fie foarte rece înainte de utilizare.
4
Se opărește frișca la sfârșit.