O formulă de copra nehidrogenată care oferă un raport calitate/preț excelent, fără a compromite gustul. Generozitatea pralinei de migdale și alune (27% nuci prăjite) garantează o aromă autentică, gourmet. Textura cremoasă, ușor de întins, o face rapid și ușor de utilizat. Gata de utilizare, această umplutură crocantă îmbunătățește creațiile dvs. prin jocul de texturi contrastante: mousse aerisit, biscuiți moi și inserție crocantă. Proprietăți excelente de congelare și supracongelare, își păstrează perfect crocantul.
Craquant Croc Praliné umplere
20% alune prăjite, migdale prăjite, fulgi de patiserie pufoasă, ciocolată albă și copra nehidrogenată pentru o combinație gustoasă, economică și responsabilă. 0% ulei de palmier.
Pentru antremets (tip Trianon), tarte, eclere, înghețate și inserții de bomboane de ciocolată.
Gata de utilizare. Textura suplă care se întinde ușor direct pe baza de biscuiți sau pe baza preparatului dvs. Ideal ca inserție pentru deserturi și bușteni, în format familial sau individual. În industria ciocolatei, perfect pentru căptușirea bonboanelor de ciocolată sau a bilelor cu trufe. Pentru restaurante, utilizați în verrine de desert, tarte cu praline și decorațiuni rafinate pentru farfurii. Poate fi ușor reîncălzit în cuptorul cu microunde pentru a înmuia textura, dacă este necesar.
Perioada de valabilitate depinde de condițiile de depozitare. Termenul de valabilitate este de 12 luni de la data fabricației. În ambalajul original, bine închis, ferit de lumină, căldură și umiditate (între 10° și 25° C / RH Max 70%). Sensibil la mirosuri puternice. Consumați rapid după deschidere (se recomandă 3 săptămâni).
4 kg găleată / 1 kg găleată x 6
Mai multe informații despre acest produs?
