Un raport calitate/preț optim datorită unei formule de copra nehidrogenată care menține costurile sub control fără a compromite gustul. Bucățile de caramel și bucățile de fructe roșii adaugă o aromă autentică, intensă și răsfățată, cu note fructate picante.
Textura ușor de întins pentru o aplicare rapidă și eficientă.
Gata de utilizare, această inserție combină texturile antremet-urilor prin crearea de contraste: mousse-ul topitor cu biscuitul moale și inserția crocantă.
Potrivit pentru congelare și congelare, rămâne crocant chiar și după decongelare. Stabilitatea produsului garantează o textură crocantă pentru toate creațiile dvs. de patiserie.
Semnătură vizuală atractivă: bucățile de fructe roșii adaugă note naturale de culoare pentru a vă îmbunătăți creațiile în ceașcă.
Furaje Croc Fructe Rouges
Fourrage Croc Fruits Rouges de la Unipatis Maison este o umplutură crocantă premium din fructe roșii, special concepută pentru profesioniștii din domeniul patiseriei. Această umplutură texturată combină deliciul fructelor roșii (zmeură, mure, afine, căpșuni) cu o bază crocantă de chipsuri de caramel, oferind un contrast excepțional de texturi pentru a vă îmbunătăți creațiile de patiserie.
Fabricat în Franța – Etichetă „Fără ulei de palmier”
Gata de utilizare. Textura suplă, ușor de întins direct pe baza de biscuiți.
Utilizați ca inserție în deserturi și bușteni de dimensiuni familiale sau individuale.
Pentru utilizarea în bomboane de ciocolată sau trufe pentru a adăuga o notă fructată, crocantă.
Pentru produse de patiserie, pentru a umple éclairs, religieuses, produse de patiserie choux, tarte cu fructe roșii și macarons XXL.
În restaurante, în deserturi verrine, tarte cu fructe roșii, înghețată sundae și pentru decorarea farfuriilor gourmet.
Utilizați ca inserție crocantă în bușteni de înghețată, bombe de înghețată și deserturi cu înghețată pentru a crea contraste de temperatură și textură.
Termenul de valabilitate depinde de condițiile de păstrare, 12 luni de la data fabricației.
În ambalajul original, bine închis, ferit de lumină, căldură și umiditate (între 10° și 25° C / RH Max 70%).
Sensibil la mirosuri puternice.
Consumați în termen de 3 săptămâni de la deschidere, refrigerat (4°C) și resigilat după fiecare utilizare.
Format profesional cu capac etanș și mâner de transport. Etichetat clar cu informații despre produs și certificarea "Fără ulei de palmier".
Mai multe informații despre acest produs?
