PRODUSELE NOASTRE UTILIZATE Un buștean dreptunghiular care combină dulceața vaniliei cu crocantul nucilor pecan.Este alcătuit dintr-o nucă pecan crocantă, o ciocolată blondă cremoasă, un biscuit Joconde cu migdale și nuci pecan, o ganache ușoară de vanilie și o glazură rocher de ciocolată lăptoasă.Un desert rafinat și gourmet de la Unipatis, perfect pentru ocazii festive sau … Read more
PRODUSELE NOASTRE UTILIZATE ASAMBLARE ȘI FINISARE 1. Așezați o foaie de Rhodoid în forma de buștean și puneți 1/3 din mousse-ul de vanilie la fund. 2. Așezați 1/3 din mousse în formă și împingeți-o în sus pe margini pentru a elimina eventualele bule de aer. 3. Scoateți inserția de compot de căpșuni din formă. 4. … Read more
Mulțumim lui Sasha Nogueira – Du dessin à l’assiette pentru realizarea rețetei și a ilustrațiilor. PRODUSELE NOASTRE UTILIZATE ASAMBLARE ȘI FINISARE crocant de lămâie yuzu 1. Lămâie yuzu crocantă înainte de utilizare 2. Se înmoaie crocantul de lămâie yuzu și se pune pe o foaie. 3. Se întinde uniform crisp-ul între două foi de copt, … Read more
