Découvrez le Fourrage Craquant Croc Vanille : un insert gourmand à la vanille naturelle de Madagascar, biscuits feuilletés croquants et chocolat blanc, 0% huile de palme. Prêt à l'emploi pour entremets, tartes, éclairs, glaces et chocolats. Texture craquante et facile à étaler, idéal pour des créations pâtissières classiques et intemporelles qui subliment la pureté aromatique de la vanille.
Fourrage Craquant Croc Vanille
De la vanille naturelle de Madagascar, des brisures de biscuits feuilletés, du chocolat blanc onctueux, du coprah-coco non hydrogéné pour vous garantir une association performante, responsable et sans compromis de goût. 0% huile de Palme.
Pour insert entremets, tartes, éclairs, glaces et intérieur chocolat bonbon.
Prêt à l'emploi. Texture souple et facile à étaler directement sur le fond de biscuit. S'utilise en insert dans des entremets et bûches format famille ou format individuel. En chocolaterie dans les intérieurs de chocolat bonbons ou boules truffes aux notes vanillées raffinées. En restauration dans des verrines desserts, des tartes à la vanille et pour des décors assiettes élégants. Particulièrement apprécié pour les créations printanières et estivales.
La conservation du produit dépend des conditions de stockage, se conserve 12 mois à compter de la date de fabrication. Dans son emballage d'origine bien fermé, à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité (entre 10° et 25° C / RH Max 70%). Sensible aux odeurs fortes. À consommer 3 semaines après ouverture.
Seau 4 kg / Seau 1 kg×12
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