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#UNIPATIS

Chez Unipatis, nous accompagnons les artisans pâtissiers et professionnels de la restauration avec des ingrédients de qualité, fabriqués dans nos laboratoires en Normandie 🇫🇷. ✨ Objectif : sublimer vos créations tout en optimisant la rentabilité de votre atelier. Fourrages, glaçages, nappages, texturants… tout est pensé pour faciliter vos productions et revisiter vos viennoiseries et entremets selon les tendances du moment. 👨‍🍳 Unipatis, fabricant français d’ingrédients pâtissiers et chocolatiers professionnels depuis plus de 30 ans. ➡️ Découvrez nos produits sur : https://www.unipatis.fr
Viennoiseries créatives : fourrages croquants Unipatis
À quelques jours de la Saint-Valentin, nos équipes vous proposent des idées créatives et gourmandes : glaçages colorés, inserts croustillants… pour sublimer vos gâteaux et ravir vos clients ! 🍫🍓 Avec Unipatis, chaque détail compte pour apporter à vos desserts cette touche de magie qui fait la différence. Fabricant d'ingrédients pâtissiers & chocolatiers depuis 30 ans, Des recettes artisanales de chefs pour les chefs https://unipatis.fr
💘 Saint-Valentin : inspirez vos pâtisseries avec Unipatis !
Grand classique de la pâtisserie française, notre glaçage reste une valeur sûre : un rendu maîtrisé, une application fiable et un effet visuel élégant, précis et raffiner.
L'ÉCLAT NOIR, SIGNATURE VISUELLE
Unipâtis vous présente : Focus sur Vincent Leboyer, pâtissier chocolatier – Des bûches de Noël imaginées avec nos produits et le savoir-faire de la maison Leboyer à Saint-Lô.
LE CAP ARTISAN - UNIPATIS/MAISON LEBOYER - SAINT-LÔ
Un effet nacré délicat qui capte la lumière et sublime vos créations les plus raffinées. Son application simple vous permet d'obtenir un résultat parfait en quelques secondes.
Autour du blanc ivoire - Nacré ivoire (brillant) - Unipatis
Du croustillant aux glaçages, du citron yuzu à la pistache... Chaque bouchée est une création !
FINGER DESSERTS : LA GOURMANDISE AU BOUT DES DOIGTS !
Chez UNIPATIS, la sécurité de vos productions commence par la rigueur de nos process. Fabricant français d'ingrédients pâtissiers depuis plus de 40 ans, nous appliquons les standards les plus exigeants de l'industrie agroalimentaire pour vous garantir des produits sûrs, traçables et conformes aux réglementations européennes. Pour garantir des produits sûrs et sains, UNIPATIS s'appuie sur l'expertise d'un laboratoire de proximité accrédité COFRAC : AGROQUAL.  Après 30 ans de collaboration avec Mérieux NutriSciences, leader mondial de l'analyse alimentaire, nous avons fait le choix d'un partenaire Normand pour plus de réactivité et de proximité. https://unipatis.fr
Qualité & Sécurité Alimentaire- UNIPATIS
Le coprah, matière grasse issue de la noix de coco, offre une texture plus fondante, une meilleure stabilité thermique et une conservation prolongée naturelle. Nos Fourrage Croc bénéficient d’un tempérage simplifié, d’une tenue à la chaleur remarquable et d’une texture homogène brillante.
Fourrages Croc Alternatifs Responsable et Economique
Un arc-en-ciel de saveurs et de brillance signé UNIPATIS 🌟 Nos glaçages au chocolat de couverture allient texture fondante, couleurs éclatantes et finition miroir pour des desserts d’exception. 🎨 Découvrez la gamme : ☕ Nacré Café – 🍯 Nacré Caramel – 🥥 Nacré Coco – 🍓 Nacré Fraise Rose – 🌿 Nacré Pistache Vert – 🍋 Nacré Yuzu – 🌸 Opéra Rose Fraise – 🔴 Opéra Rouge – 🩵 Opéra Bleu Coco – 🤍 Opéra Ivoire Mat ✨ Une finition parfaite pour vos entremets, gâteaux modernes et Opéras. À base de véritable chocolat de couverture, ils garantissent brillance durable et découpe nette. UNIPATIS Fournisseur d'ingrédients pâtissiers depuis 40 ans, https://www.unipatis.fr/categorie-produit/glacages-couleurs/
Découvrez les nouveaux glaçages couleurs chocolat brillant – UNIPATIS
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Fourrage Craquant Croc Caramel

Des éclats de caramel d’Isigny, des brisures de biscuits feuilletés, du chocolat blanc, du coprah-coco non hydrogéné pour vous garantir une association performante, responsable et sans compromis de gout. 0% huile de Palme. Pour insert entremets, tartes, éclairs, glaces et intérieur chocolat bonbon.
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Sauce chaude au chocolat (35%)

Sauce dessert au chocolat pour glaces, profiteroles, poire Belle Hélène, crêpes… À base de chocolat noir pur beurre de cacao (35%) sans autres graisses végétales. Sans huile de palme, sans colorants, sans OGMs.
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Glaçage Opéra Rouge

Glaçage fondant mat pour entremets, mousses, bavarois et glaces.
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