06. Glaçages opéra mat
Glaçages chocolat tendre et fondant, particulièrement adapté aux Opéras. Le glaçage ne casse pas à la découpe.
Glaçages Opéra mats pour entremets et desserts
Nos glaçages Opéra offrent une texture stable et fondante, idéale pour vos entremets, mousses, bavarois et glaces. Leur finition mat permet une découpe nette et masque toutes les imperfections pour un résultat professionnel et gourmand. Parfaits pour tous types de supports : dômes, bûches de Noël ou gâteaux classiques.
Différentes saveurs et couleurs
Glaçage Opéra Bleu Coco et Rose Fraise
Colorés naturellement avec des extraits de plantes, ces glaçages apportent une touche originale et gourmande à vos entremets, tout en restant stables à la congélation et surgélation.
Glaçage Opéra Ivoire Mat et Rouge
Parfaits pour des décors précis et élégants, ces glaçages fondants masquent les imperfections et permettent un montage rapide et soigné de vos desserts.
Glaçage Opéra Noir Karité et Tout Chocolat
Sans huile de palme, ces glaçages au chocolat assurent un résultat fondant et lisse, idéal pour les pâtissiers et chocolatiers souhaitant un glaçage professionnel.