14. Préparations crèmes patissières
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Ces préparations facilitent la réalisation de crèmes pâtissières, flan et frangipanes à la texture idéale et au goût traditionnel.
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Crème Frangipane Amand’or (Amande 15 %)
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Crème Frangipane Pistache (Pistache & Amande 38 %)
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Crème Frangipane Praliné Rose (Praliné rose & Amande 38 %)
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Crème Frangipane Royale (Amande 37 %)
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Crème pâtissière & Poudre à flan à chaud
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crème pâtissière & poudre à flan à chaud
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Crème pâtissière à chaud stable au four
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Crème pâtissière à chaud stable au four
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Crème pâtissière Instantanée A FROID
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Crème pâtissière instantanée à froid