Découvrez le Fourrage Craquant Croc Spéculoos : un insert gourmand aux saveurs épicées authentiques de spéculoos, biscuits feuilletés croquants et chocolat blanc, 0% huile de palme. Prêt à l'emploi pour entremets, tartes, éclairs, glaces et chocolats. Texture craquante et facile à étaler, idéal pour des créations pâtissières régressives et réconfortantes qui évoquent Noël et les fêtes de fin d'année.
Fourrage Craquant Croc Spéculoos
Des biscuits spéculoos finement broyés, des éclats croustillants, du chocolat blanc onctueux, du coprah-coco non hydrogéné pour vous garantir une association performante, responsable et sans compromis de goût. 0% huile de Palme.
Prêt à l'emploi. Texture souple et facile à étaler directement sur le fond de biscuit. S'utilise en insert dans des entremets et bûches format famille ou format individuel, particulièrement apprécié pour les créations de Noël et desserts d'hiver. En chocolaterie dans les intérieurs de chocolat bonbons ou boules truffes aux saveurs épicées. En restauration dans des verrines desserts, des tartes au spéculoos et pour des décors assiettes gourmands.
La conservation du produit dépend des conditions de stockage, se conserve 12 mois à compter de la date de fabrication. Dans son emballage d'origine bien fermé, à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité (entre 10° et 25° C / RH Max 70%). Sensible aux odeurs fortes. À consommer 3 semaines après ouverture.
Seau 4 kg / Seau 1 kg×12
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