Barres chocolat croustillantes

Assouplir le croustillant en le chauffant légèrement au bain-marie (40-45° C max) ou au micro-onde. Verser dans un moule à barre et laisser refroidir complétement à temperature ambiante.

Démouler les barres croustillantes. Bien recouvrir et tapoter pour ôter l’excédent de chocolat.

Les tremper dans le chocolat fondu.

Avant que le chocolat ne refroidisse, marquer à la fourchette ou parsemer de décors.