Prêt à l’emploi, rapidité de mise en œuvre. Cet insert croustillant permet de marier les textures des entremets ou des trompe l'œil en créant du contraste. Adapté à la congélation et surgélation, reste bien craquant.
Croustillant Noix
Prêt à l'emploi et faciliter d'emploie , pour assouplir la texture, le produit peut être chauffé quelques instants au micro-ondes puis étalé directement sur le fond de biscuit. S'utilise en insert, étaler directement le croustillant sur une base biscuit ou fond de tartelette. En chocolaterie dans les intérieurs de chocolat bonbons ou boules truffes. En restauration dans des verrines desserts, dans un tiramisu et pour des décors assiettes.
La conservation du produit dépend des conditions de stockage, se conserve 12 mois à compter de la date de fabrication. Dans son emballage d’origine bien fermé, à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité (entre 10° et 25° C degrés / RH Max 70%. Sensible aux odeurs fortes. A consommer 3 semaines après ouverture.
Seau de 1 kg et 4 kg
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