Buche poire nougat Merci à Sasha Nogueira – Du dessin à l’assiette pour la réalisation de la recette et des illustrations. MONTAGE ET FINITION L'ENROBAGE CROQUANT CHOCOLAT BROWNIES 1. sortir l’enrobage croquant 10 minures avant l’utilisation 2. Chauffer le glaçage à 45/50 °C au bain marie ou au micro-ondes. 3. Placer votre buche sur un cercle pour une répartition homogène du glaçage. 4. Couler l’enrobage croquant chocolat brownies à partir du centre. NOS PRODUITS UTILISÉS Fourrage Croustillant Nougat de Montélimar Glaçage enrobage croquant brownies NOS AUTRES RECETTES Bûche croustillante praliné chocolatDessert assiette au citron yuzuChoux fruits rouges & vanille #UNIPATIS INSCRIPTION À LA NEWSLETTER : RESTONS EN CONTACT ! Laissez ce champ vide si vous êtes humain :