Pectine pour Confiture

Gélifiant pour confiture.

Texture finale ferme.

Indication de dosage : 0.50 à 1.50 % en fonction de la texture désirée. Pré-mélanger la pectine à sec avec une partie du sucre, disperser dans l’eau sous vive agitation pour éviter la formation de grumeaux. La texture finale est obtenue après 24 heures.

A l’abri de la lumière et de l’humidité, à température ambiante (min. 10°C - max. 25°C). 12 mois emballage fermé / 2 mois à température ambiante après ouverture.

Pot de 250g et 1 kg

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