Navidad 2025

Las fiestas de fin de año están a la vuelta de la esquina, el momento culminante de tu temporada. Para que puedas sublimar tus creaciones y satisfacer las expectativas de tus clientes, Unipatis te ofrece sus mejores ingredientes profesionales. Nuestras gamas de rellenos crujientes y glaseados han sido diseñadas para simplificar tu trabajo, garantizando al mismo tiempo resultados espectaculares. Pasteleros artesanos, chocolateros, restauradores: inspírate en nuestras recetas creativas y convierte esta temporada en un éxito gastronómico.

Relleno crujiente afrutado Unipatis: Frescor después de las fiestas

Los rellenos crujientes afrutados Unipatis añaden ese toque refrescante tan apreciado después de una copiosa comida festiva. Elaborados con cobertura de chocolate puro de manteca de cacao y trocitos de galleta, nuestros rellenos combinan una textura crujiente con sabores originales que no se encuentran en ninguno de nuestros competidores: Praliné espumoso, Frambuesa espumosa, Limón yuzu, Piña colada sin alcohol, Coco. Naturalmente coloreados con extractos de plantas, los rellenos afrutados Unipatis se mantienen perfectamente crujientes incluso después de la congelación. Sin aceite de palma y listos para usar: el relleno ideal para troncos ligeros y refrescantes que contrarrestan la riqueza de las comidas festivas.

Rellenos Crujientes de Chocolate Unipatis: La golosina regresiva

Los rellenos de chocolate crujiente Unipatis evocan la nostalgia de los dulces y las tabletas de chocolate de la infancia. Con nuestros sabores regresivos, como Cacahuete y Pecana, puedes crear troncos que harán las delicias de pequeños y mayores. Hechos con cobertura de chocolate puro de manteca de cacao y trocitos de galleta, nuestros rellenos crujientes ofrecen el contraste de texturas perfecto entre la mousse fundente y la inserción crujiente. Los rellenos de chocolate Unipatis son especialmente adecuados para los troncos congelados gracias a su excepcional estabilidad a la congelación. Sin aceite de palma, listos para usar: sabores familiares sublimados por un saber hacer profesional para tus creaciones navideñas.

Esmaltes crujientes Unipatis: el acabado espectacular

Los glaseados crujientes Unipatis estilo Rocher combinan estética y textura con 70% de chocolate, 0% de aceite de palma y trocitos de avellana caramelizada. Disponibles en cinco versiones (leche, negro, blanco, fresa, pistacho), nuestros glaseados crujientes ofrecen un acabado cubriente y elegante en todos tus productos: troncos, entremets, eclairs, New-York roll. Su textura suave permite un corte limpio y preciso, y su estabilidad a la congelación te permite preparar tus productos con toda tranquilidad. Naturalmente coloreados con extractos de plantas, los glaseados Unipatis proporcionan el toque final premium que tus clientes esperan para las fiestas.

Esmaltes Espejo y Color: El resplandor de la Navidad

Los glaseados espejo y de color Unipatis transforman tus creaciones en auténticas joyas de repostería. A base de chocolate de cobertura, nuestros glaseados ofrecen un brillo impecable y una paleta de colores festivos (negro intenso, blanco nacarado, rojo, verde, dorado…). Fáciles de usar a 35-40°C, los glaseados Unipatis recubren perfectamente tus entremets, troncos y cúpulas helados para un acabado profesional espectacular. Su textura fluida garantiza una aplicación uniforme y sin burbujas, mientras que su fijación impecable resiste el transporte y la exposición. El efecto sorpresa está garantizado para tus creaciones festivas.

Nuestras recetas para Navidad 2025